Sarincokên deryayê yên Trinidad û Tobago

Divê nirxa sarincokê çawa were hesabkirin? Faktorên ku bandorê li nirxa sarincokê dikin çi ne? Ez bawer dikim ku gelek xerîdar ji vê mijarê bi fikar in. Ez ê ji we re bidim nasîn ka kîjan faktor bi giranî ji bo nirxa sarincokê têne hesibandin.

    1. Cihê depoya sar - germahiya hawîrdorê ya derveyî

    Çêkirina depoya sar ji ber cudahiya germahiyê ya di navbera hundir û derveyî depoya sar û cudahiya zexta qismî ya buhara avê de sînordar e. Li gorî xwezaya depoya sar, germahiya navxweyî ya demdirêj a depoya sar di navbera -40°C de ye.℃~0℃Guhertinên periyodîk, digel pêwîstiya vekirina derî ya dubare di operasyonên hilberîna depoyên sar de, ku dibe sedema guheztina germahî, germahî û şilbûnê di navbera hundir û derveyî depoya sar de, avahiyên depoyên sar neçar kirine ku tedbîrên teknîkî yên guncaw ji bo îzolekirina germê û îzolekirina buharê bigirin da ku li gorî taybetmendiyên depoya sar biguncin. Ev jî cûdahiya di navbera avakirina depoya sar û taybetmendiyên avahiyên asayî de ye.

    2. Mezinahiya depoya sar

    Mezinahî û hejmara sarincokan bi mezinahiya depoya sar ve girêdayî ye.

    3. Sarincok ji bo çi tê bikaranîn?

    Germahiya pêwîst ji bo hilanîna tiştên cûda cûda ye, bi gelemperî sebzeyên teze li 0 pileyî têne hilanîn.°C, û goşt di -18 de tê sarincok kirin.°C.

    4. Germahiya ku pêdivî ye depoya sar bigihîje wê

    Depoya sar dikare li çar kategoriyan were dabeş kirin: germahiya bilind, germahiya navîn, germahiya nizm û germahiya pir nizm. bi gelemperî:

    Germahiya depoya sar a germahiya bilind -10 e℃~+8℃, ku ji bo parastina fêkî û sebzeyan guncaw e; germahiya sarincê ya germahiya navîn -10 e℃~-23℃, ku ji bo sarinckirina xwarina cemidî guncaw e; germahiya depoya sar a germahiya nizm bi gelemperî -23 e.℃~-30℃, ji bo sarinckirina berhemên avî yên cemidî û xwarina mirîşkan minasib e; germahiya cemidandina bilez a germahiya pir nizm -30 e℃~-80℃, ji bo dermankirina cemidandina bilez berî ku hilberên teze werin sarinc kirin guncaw e.

    Avantajên depoya sar a xwarinê:

    1. Çalakiyên made û enzîman jî tên astengkirin, metabolîzma giştî hêdî dibe, û dema parastina xwarinên fêkî û sebzeyan dirêj dibe. Dema ku germahî ji depoya sar tê bilindkirin û dûv re di germahiya odeyê de tê firotin, tama û tezetiya orîjînal vedigere, û feydeyên aborî bi bandor têne garantîkirin.

    2. Avakirina depoya sar a xwarinê. Xwarina goşt bi depoya sar tê hilberandin. Ger ew dakeve nêzîkî 0℃, goşt bi xwe cemid nabe. Di heman demê de, mezinbûn û zêdebûna mîkroorganîzmayên xerakirinê dê hêdî bibe. Dem û qalîteya tezetiyê jî baş garantîkirî ye. Em pir caran dibêjin "sarbûyî teze"; heke ew dakeve germahiyek nizmtir, wek -18°Ger germahiya goşt di bin germahiya C û jêr de be, şilbûn û ava goşt di demek kurt de ji avê vediguhere qeşayê û ew ê nikaribe ava pêwîst ji bo jiyana mîkroban peyda bike. Di heman demê de, germahiya nizm mezinbûn û zêdebûna mîkroorganîzmayan jî asteng dike, ku ev yek dikare berxwedana hilanîna berhemên goşt pir baştir bike û firotina dirêjtir û dirêjtir pêk bîne.

    3. Avakirina depoya sar a xwarinê Di dema pêvajoya sarkirina xwarinê de, xwarin bi xwe xurekên wekî şekir, proteîn, rûn û xwêyên neorganîk dihewîne, ku ew bi zorê winda dibin, ji ber vê yekê dema ku di germahiya odeyê de tê xwarin tama xwarinê wekî xwe dimîne.