Bi gelemperî, du rêbazên ji bo parastina çandiniyê hene:
1. Rêbazên fîzîkî bi giranî ev in: hilanîna germahiya nizm, hilanîna atmosfera kontrolkirî, hilanîna dekompresyonê, hilanîna tîrêjên elektromagnetîk, û hwd. Di nav wan de, teknolojiyên parastina teze yên pêşketî bi giranî parastina teze ya krîtîk a germahiya nizm û şilbûna bilind, parastina teze ya atmosfera guherandî ya ava navhucreyî, parastina teze ya bi hewaya ozon-modulkirî, û hwd. Her çend ev teknolojiyên parastina teze bi berfirehî têne bikar anîn jî, ew hewceyê alavên taybetî, operasyonên tevlihev, lêçûnên bilind û lêçûnên mezin in. Di karanîna wê de hin zehmetî hene.
2. Rêbazên kîmyewî bi piranî madeyên teze-ragirtinê dihewînin. Parêzvanên hevpar ev in: lekeyên boyaxê, madeyên dermankirina etîlenê (amorbîs), parêzvanên antîseptîk ên bakterîsyen, û hwd. Ger ew ji bo teze-ragirtina malê tê bikar anîn, tê pêşniyar kirin ku kêmtir parêzvanên kîmyewî werin bikar anîn. Bi gelemperî, rêbazên fîzîkî têne bikar anîn, wekî hilanîna germahiya nizm (sarinc), jêrzemîn, morkirina egzozê an danîna di nav avê de (germahiya nizm û şilbûna bilind), û pir caran hewceyê alîkariya depoya sar a teze-ragirtinê ne.
Ji aliyê dabeşkirinê ve, deh rêbazên taybetî hene (di pir rewşan de, beşdariya depoya sar a teze-parastinê pêdivî ye):
1. Parastina fîlmê nû:
Ev fîlmek pakkirinê ya plastîk a hîgroskopîk û tezemayî ye ku ji bo yek carê ji hêla Japonya ve hatî pêşve xistin. Ew ji du fîlmên naylon ên zelal pêk tê ku xwedî permeabilîteya avê ya bihêz in, û pasta xwezayî û zexta osmotîk a bilind di navbera fîlman de hatine danîn. Şîrûba şekir a granulkirî ya bi kalîte bilind dikare hêdî hêdî ava ku ji rûyê sebze, fêkî û goşt diherike bimije, da ku teze bimîne.
2. Parastina di mîkropêlê de
Ev rêbazeke parastina teze ye ji bo dezenfektekirina fêkî, sebze û masiyan di germahiya nizm de ji hêla şîrketek li Hollanda ve. Ew mîkropêlan bikar tîne da ku di demek kurt de (120 çirke) heta 72°C germ bike, û dûv re xwarina pêvajoyî di 0-4°C de dixe bazarê, û dikare ji bo 42-45 rojan bêyî xirabûnê were hilanîn. Ew ji bo dabînkirina "sebze û fêkiyên demsalî" di demsala bê de guncaw e, û ji hêla mirovan ve tê tercîh kirin.
3. Parêzkerên sebze û fêkiyên xwarinê:
Ev parêzkerek xwarinê ye ji bo sebze û fêkiyan ku ji hêla komeleyeke xwarinê ya Brîtanî ve hatî pêşve xistin. Ew "emulsiyonek zelal" e ku ji sukroz, nîşa, asîda rûn û polîester pêk tê. Ew dikare were sprekirin, firçekirin û di nav zebeş, tomato, bîbera zengilî, firçeyek, xiyar, sêv û hwd. de were avêtin. Dema tezebûna mûz û rûyên din dikare heya 200 rojan an jî zêdetir be. Ji ber ku ev parêzker li ser rûyê fêkî û sebzeyan "fîlmek morkirinê" çêdike, ku bi tevahî rê li ber oksîjenê digire ku bikeve hundurê fêkî û sebzeyan, bi vî rengî armanca dirêjkirina pêvajoya gihîştina fêkî û sebzeyan û zêdekirina bandora parastinê pêk tîne.
4. Kartona teze-parastinê
Ev cureyekî nû yê kartonê ye ku ji aliyê Komeleya Sîstema Belavkirina Xwarinê ya Japonya ve hatiye pêşxistin. Lêkolîneran "Ristobalite" (cureyek sîlîkat) wekî lêzêdekirinek li ser pulpê bikar anîne. Ji ber ku ev cureyê toza kevir bandorek baş a adsorpsiyonê li ser gelek gazan dike, û giraniya sebze û fêkiyên teze kêm nabe, ji ber vê yekê bazirgan hez dikin ku wê bikar bînin, û ew ji bo hilanîn û veguhastina dûr û dirêj bêhempa ye.
5. Rêbaza parastina tevliheviya hîdrokarbonê:
Ev "parêzkerek xwarinê ya xwezayî" ye ku ji hêla Şirketa Biyoteknolojiyê ya Sempei ya Brîtanî ve hatî pêşve xistin û dikare temenê hilanîna tomato, bîber, hirmî, tirî û fêkî û sebzeyên din du qat dirêj bike. Ew tevliheviyek tevlihev a hîdrokarbonan bikar tîne. Dema ku tê bikar anîn, ew di nav avê de tê çareser kirin da ku rewşek çareseriyê çêbike, û dûv re sebze û fêkiyên ku dê teze bimînin di çareseriyê de têne şil kirin, da ku rûyê sebze û fêkiyan bi rengek wekhev bi qatek madeyek şil were pêçandin. Ev ê mîqdara oksîjena ku tê kişandin pir kêm bike, da ku hema hema hemî karbondîoksîta ku ji hêla fêkî û sebzeyan ve tê hilberandin were derxistin. Ji ber vê yekê, bandora parêzker û germahiya nizm a depoya sar a teze-parastinê tam wekî "anestezîkên" ku li ser fêkî û sebzeyan têne sepandin in, wan di rewşek bêçalak de dihêle.
6. Kîsên seramîk ên teze-parastinê:
Ev kîsikekî sebze û fêkiyan e ku ji hêla şîrketeke Japonî ve hatiye pêşxistin û bandora tîrêjên dûr ên înfrared heye. Bi piranî di hundirê kîsikê de qatek seramîk a pir zirav hatiye pêçandin û tîrêjên înfrared ên ku ji hêla seramîkê ve têne berdan dikarin di fêkî û sebzeyan de şilbûnê çêbikin. Tevgera "rezonansê" ya bihêz parastina fêkî û sebzeyan pêş dixe.
7. Rêbaza Parastina Teknolojiya Elektronîkî:
Ev bi karanîna îyonên oksîjena neyînî û ozona ku ji hêla zeviya elektrostatîk a neyînî ya voltaja bilind ve têne hilberandin, tê bidestxistin. Îyonên oksîjena neyînî dikarin enzîmên metabolîk ên fêkî û sebzeyan pasîf bikin, bi vî rengî şîdeta nefesgirtinê ya fêkî û sebzeyan kêm bikin û hilberîna etîlenê wekî ajanek gihîştina fêkiyan qels bikin. Ozon oksîdantek bihêz û dezenfektanek û bakterîkujek baş e, ku ne tenê dikare mîkroorganîzma û toksînên ku li ser fêkî û sebzeyan têne derxistin bikuje û ji holê rake, lê di heman demê de hîdrolîza madeyên organîk ên di fêkî û sebzeyan de asteng bike û dereng bixe, bi vî rengî dema hilanîna fêkî û sebzeyan dirêj bike.
8. Rêbaza parastina dekompresyonê:
Ev rêbazeke nû ye ji bo hilanîna fêkî û sebzeyan, ku bandorek baş a tezetiyê heye, û xwedî avantajên rêveberiya hêsan, xebitandina hêsan û lêçûna kêm e. Hin welatan wekî Keyaniya Yekbûyî, Dewletên Yekbûyî, Almanya û Fransa konteynerên zexta nizm bi taybetmendiyên standard pêşxistine. , bi berfirehî di veguhestina dûr û dirêj a fêkî û sebzeyan de tê bikar anîn.
9. Parastina zextê:
Ew ji hêla Enstîtuya Zanistên Xwarinê ya Zanîngeha Kyoto ya li Japonya ve bi serkeftî hate pêşve xistin. Ew ji bo çêkirina xwarinê zextê bikar tîne. Sebze dikarin piştî sterilîzasyonê ji bo demek dirêjtir û tezetir werin hilanîn. Lêbelê, asîd nikare di bin zextê de bixebite, ji ber vê yekê çêtirîn e ku di rewşa herî baş de were xwarin, ew ji bo parastina tirş û fêkiyan îdeal e.
10. Rêbaza parastina mîkrobî:
Etîlen bandora pîrbûn û gihîştina fêkî û sebzeyan zêde dike, ji ber vê yekê ji bo ku fêkî û sebze teze bimînin, divê etîlen were rakirin. Piştî lêkolîn û ceribandinê, zanyaran "cureyek NH-9" veqetandine ku dikare madeyên "rakirina etîlenê NH-T" hilberîne ku etîlenê radikin, ku dikare di dema hilanîna tirî de pêşî li qehweyîbûn, şilbûn û windabûna dendikan bigire. Tomato û bîber dikarin pêşî li windabûna avê, rengvedan û nermbûnê bigirin, û bandorên wan ên eşkere yên tezetiyê hene.
Dema weşandinê: 26ê Mijdarê-2022