Serlêdanên Depokirina Sar ji bo Goşt:
Sarincok ji bo goşt tesîseke depokirinê ye ku ji bo hilanîna goşt tê bikar anîn. Ew wekî tesîsa depokirina goştê cemidî an tesîsa depokirina goştê cemidî jî tê zanîn. Cureyên sereke yên goştê ku têne hilanîn ev in: goştê beraz, goştê berx, masî, dewar, qaz, goştê pijandî, mirîşk, goştê kûçik û xwarinên deryayî. Germahiya cemidandina goşt di sarincokê de ji -18℃ heta -23℃ ye. Hin tesîsên depokirina sar hewceyê germahiyên bi qasî -30℃ an jî kêmtir in, wekî depokirina sar a tuna ku hewceyê germahiyên bi qasî -60℃ ye.
Pêşgotinek li ser Pîrkirina Goşt:
Goştê sarbûyî behsa goştê dike ku di şert û mercên sarbûnê de pêvajoyek rakirina asîdê derbas kiriye. Avantajên wê ev in: di bin germahiya sarbûnê ya 0℃-4℃ de ji bo 24 demjimêran, çalakiya enzîman û mezinbûn û hilberîna piraniya mîkroorganîzmayan tê astengkirin; fîlmek rûnê hişk li ser rûyê goştê sarbûyî çêdibe, buharbûna şilbûnê kêm dike û pêşî li dagirkirin û hilberîna mîkroban li ser rûyê digire; û tama û xurekiya goşt zêde dike. Ji ber vê yekê, goştê sarbûyî hêsantir tê pijandin, xwedî tevnûrek nazik e, şil û xweş e; her weha birîna wê hêsantir e, û rûyê birrîn xwedî tama aromatîk a taybetî ye. Bihayê goştê beraz ê pîr ji %20 heta %30 ji ya goştê beraz ê normal bilindtir e. Ev bi giranî ji ber vê yekê ye ku hilberîna goştê beraz ê pîr gelek pêvajoyên hişk dihewîne.
Çêkirina tesîsên sarincokê yên goşt divê pêdiviyên jêrîn bicîh bîne:
2. Divê asta belavkirina tesîsên depoya sar li gorî pêdiviyên dabînkirina herêmî were sêwirandin û çêkirin;
3. Pêdivî ye ku tesîsên depoya sar a veguhestinê bi dokên depo û barkirinê yên guncaw li gorî qebare û pirbûna veguhastina berhemên goşt werin çêkirin;
Tesîsên sarincokê yên xwarinên deryayî bi giranî ji bo hilanîna xwarinên deryayî, di nav de masî û berhemên din ên xwarinên deryayî, hatine çêkirin. Tesîsên sarincokê yên xwarinên deryayî divê ji bo kontrolkirina germahî û şilbûnê werin amadekirin, û ji bo cureyên cûda yên xwarinên deryayî divê rêjeyên germahiyê yên cûda werin çêkirin. Rêzeya germahiyê -18℃ heta -30℃ ye. Derbasbûna ji vê rêza germahiyê dê bandorê li tama xwarinên deryayî bike. Hin berhemên xwarinên deryayî yên taybetî hewceyê hilanîna germahiyên pir nizm in, wek ton, ku hewceyê germahiya cemidandinê ya -60℃ ye.
Dabeşkirinên Cûda yên Hilanîna Sar a Xwarinên Deryayî:
1. Hilanîna Xwarinên Deryayî di Sarincokê de
Germahiya Sarincê: -5 ~ -12℃
Dema Depokirinê: 1-2 roj;
Têbînî: Ger kelûpel nikaribin di wextê xwe de werin şandin, divê ew bi lez û bez di depoya cemidî de werin hilanîn.
2. Embara Cemedkirî ya Xwarinên Deryayî
Germahî: -15 heta -20℃
Heyama Hilanînê: 1-180 roj (li gorî cûreya xwarinên deryayî). Nîşe: Hilanîna cemidî xwedî heyameke dirêjtir e, lê hin berhemên xwarinên deryayî yên taybet xwedî heyameke kurt in, tewra dema ku di depoya cemidî de têne hilanîn jî; ev hewceyê destwerdaneke taybetî ne.
3. Depokirina Sar a Germahiya Ultra-Nizm a Xwarinên Deryayî (Depokirina Sar a Cemidandina Bilez)
Germahî: -25 heta -30℃ (an jî kêmtir ji -60℃)
Heyama Hilanînê: Pêvajoya cemidandina bilez bi gelemperî 5-8 saetan digire;
Têbînî: Sêwirandin û çêkirina depoya sar a cemidandina bilez divê li gorî mîqdara hatinî, germahiya hatinî û germahiya navika kelûpelan a pêwîst were destnîşankirin.
Gaungxi Cooler Refrigeration Equipment Co.,Ltd.
www.coolerfreezerunit.com
karen@coolerfreezerunit.com
Têl: +8613361611012
Dema weşandinê: 21ê Mijdarê-2025